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K7

阅读次数: 日期:2015-02-02

难度:低级
工夫:20分钟 
主料:虾仁1碗,苦瓜3条  
辅料:盐1茶匙,糖2茶匙,玉米油15大匙,料酒1茶匙,生粉1茶匙


 
 


虾仁炒苦瓜的做法步调

 

      1.苦瓜对半切开,去籽和瓤,然后切薄片。
     
     
    2.虾仁解冻,用料酒,太白粉和少量油腌10分钟。
     
     
    3.锅放水烧开,把苦瓜汆烫至断生。
     
     
    4.捞起过凉水,以连结青绿。
     
     
    5.热油锅,把虾仁炒至微微变色,卷起。
     
     
    6.把苦瓜放入炒匀。
     
     
    7.放盐,糖翻炒一会便可。

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