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阅读次数: 日期:2015-02-02

主料:鳕鱼1大块  
辅料:花生油1汤勺,葱1小段,姜1小块,生抽1/2汤勺
 


红烧鳕鱼的做法步调
 

 

      1.鳕鱼洗净,沥干水份
2.锅里放花生油至六成热,下鱼块,煎至两面微黄,下葱姜
     
     
    3.烹入生抽,量相对要大一点,再煎一两分钟,倒入净水,焖7分钟阁下,收汁装盘


小贴士
由于这个菜没有放一点的盐和其他的调味料,只有生抽,以是死抽一定要选质量好的,做出来的鱼鲜喷鼻。

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